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Ingeniería en Agroindustria Alimentaria

El Ingeniero en Agroindustria Alimentaria de la Universidad Católica Boliviana es un profesional con competencias para administrar, diseñar y mejorar procesos de producción alimentos, procesamiento y distribución de alimentos. Su labor se orienta hacia garantizar la calidad, seguridad y sustentabilidad en todas las etapas del proceso, con un enfoque centrado en principios éticos, el servicio a la sociedad y la promoción del bien común. Estas competencias implican la aplicación de conocimientos científicos y tecnológicos, así como habilidades específicas en gestión de materia prima, desarrollo de productos, gestión de la calidad, seguridad alimentaria, optimización de procesos alimenticios e investigación.

DURACIÓN DE LA CARRERA

5 años (10 semestres)

 

ÁMBITO DE DESEMPEÑO LABORAL

Los Ingenieros en Agroindustria Alimentaria desempeñan roles clave en la industria alimentaria, acondicionando materia prima, gestionando la producción, procesamiento y envasado de alimentos, optimizando procesos y desarrollando productos nuevos. En la industria alimentaria pueden trabajar en investigación y desarrollo, desarrollando nuevos alimentos y tecnologías. En control de calidad y seguridad alimentaria, garantizan que los alimentos cumplan con las normativas de calidad. También actúan como consultores, mejorando procesos del manejo de alimentos desde su creación hasta el consumo y sostenibilidad para asegurar calidad fisicoquímica, sensorial y funcional de los alimentos. Además, participan en la creación de políticas alimentarias como profesionales en la agroindustria.

MODALIDAD DE GRADUACIÓN

  • Tesis de Grado
  • Proyecto de Grado
  • Trabajo Dirigido
  • Graduación por Excelencia
  • Graduación por Diplomado

PLAN DE ESTUDIO

Semestre 1

Semestre 2

Semestre 3

Semestre 4

Semestre 5

Semestre 6

Semestre 7

Semestre 8

Semestre 9

Semestre 10

Teatro

Teatro

Universidad Católica Boliviana “San Pablo”,

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